Bar Restaurante Víctor

Local traditionnel de Bilbao, depuis 1940. Management familière. Spécialités Morue (nommé Bacalao) «Victor», pied de porc à la biscaïenne –connu comme ‘Txarri a la Vizcaína’–, desserts maison, cave avec plus de 1.300 références distinguées. Carte dans plusieurs langues. On parla anglais et français.